وجبة البحر المتوسط تعالج التهاب المفاصل أكدت نتائج دراسة بريطانية حديثة أن تعلم كيفية أكل وجبات منطقة البحر المتوسط ربما يساعد المصابين بالتهاب المفاصل الروماتويدي في تخفيف الأعراض التي يعانون منها.
وتميل الوجبات التقليدية في منطقة المتوسط إلى أن تكون غنية بالفواكه والخضروات والأسماك وزيت الزيتون ولا تتضمن الكثير من اللحوم الحمراء.
ووفقا لجريدة "القبس"، ربط عدد من الدراسات هذا النمط من الطعام بانخفاض مخاطر الاصابة بأمراض القلب، لكن هناك أيضا بعض الأدلة على انه مفيد للمصابين بالتهاب المفاصل الروماتويدي.
وتشير بعض البحوث إلى أن مكونات الوجبة المتوسطية مثل الدهون الصحية في زيت الزيتون لها تأثيرات مضادة للالتهاب، كما أن هذه الوجبات غنية في المعتاد بمضادات الأكسدة التي تساعد في حماية خلايا الجسم من التلف.
وينجم التهاب المفاصل الروماتويدي عن هجوم منحرف للنظام المناعي على بطانة المفاصل مما يؤدي الى التهاب مزمن وألم وخشونة.