منتدى مركز أسنان الدولي - شرب الكحول يدفع إلى خيارات غذائية سيئة

https://www.alarabonline.org/data/2010/03/03-26/407p.jpg

كلما أفرط الناس في شرب الكحول تزداد خياراتهم الغذائية سوءاً

بيتيسدا - وجدت دراسة جديدة شملت أكثر من 15 ألف راشد أميركي انهما كلما أفرط الناس في شرب الكحول كانت خياراتهم الغذائية تزداد سوءاً.

وقالت كينيث وارن المديرة بالوكالة للمعهد الوطني لسوء استخدام الكحول وزملاؤها من معهد السرطان الوطني ووزارة الزراعة الأميركية ان الإفراط في شرب الكحول والعوامل الغذائية مرتبطة كل على حدة بأمراض القلب والأوعية الدموية بالإضافة إلى بعض أنواع السرطان والمشاكل الصحية المزمنة.

وأضافت وارن "هذه النتائج تطرح أسئلة بشأن ما إذا كان المزج بين سوء استهلاك الكحول والنظام الغذائي السيء قد يتسبب بمخاطر صحية أكبر".

وأظهرت الدراسة، التي تنشر في عدد شهر نيسان/أبريل المقبل من مجلة الاتحاد الغذائي الأميركي، انخفاضاً لنسب استهلاك الفاكهة وارتفاعاً في معدل الوحدات الحرارية عند الرجال والنساء عند الإفراط في شرب الكحول.

كما تبين من الدراسة ان زيادة معدل استهلاك المشروبات الكحولية كان مرتبطاً بتراجع تناول الحبوب الكاملة والحليب عند الرجال.

وقالت المعدة الرئيسية للدراسة روزاليند بريسلو "وجدنا انه كلما ارتفع استهلاك المشروبات الكحولية، كانت النقاط في مؤشر الطعام الغذائي تتراجع، وهذا مؤشر على الخيارات الغذائية السيئة".

وأضافت انه "من المهم الإشارة إلى ان دراستنا لم تحدد سبب هذا الارتباط".