الألياف تسهل حركة الأمعاء
 

الألياف تسهل حركة الأمعاءhttps://www.moheet.com/image/53/225-300/535241.jpgيحتاج الجسم إلى تناول الألياف التي تتكون من مركبات معقدة تتركز في الطبقة الخارجية للفواكه والبقوليات وغيرها من الفواكه والخضار وتنقسم إلى قسمين قابلة للذوبان في الماء وغير قابلة .
فالقسم الأول الذي يذوب فى الماء تستطيع البكتريا الموجودة بالأمعاء هضمها مثل كالموجودة فى بعض الخضراوات والفواكه مثل الموز والتفاح.
والقسم الثاني غير قابلة للذوبان ، أي لا تستطيع بكتريا الأمعاء الغليظة هضمها مثل السليكوز الموجودة فى الأرز الأسمر مثلا.
ويؤكد الأطباء أن الألياف لها فوائد متعددة أهمها :
* تساعد فى حركة المعدة والأمعاء لخروج الفضلات أي تمنع الإمساك ، كما أنها تمنع مرض البواسير.
* الألياف تخلص الجسم من الأملاح الصفراوية عن طريق الفضلات والتخلص من الكولسترول
* تمنع التهاب وانسداد الزائدة الدودية.
* تمنع المواد السامة التي تؤدى للسرطان لأنها تسرع من تحرير الفضلات من الأمعاء ، كما ذكرت جريدة "الرياض".
* الرياض تفيد السمنة حيث تملأ المعدة وتشعرهم بالامتلاء وكذلك فهي خالية من السعرات الحرارية التي تزيد الوزن .