| الممرضة أمل |
10-20-2006 02:44 PM |
الأسماك الغنية بالدهون تساعد في الوقاية من سرطان الكلى
أظهرت دراسة طبية سويدية جديدة أن تناول أسماك مثل السلمون وغيرها من الأسماك الغنية بالدهون بضع مرات في الشهر يمثل طريقة جيدة للوقاية من سرطان الكلى.\rأجرى الدراسة فريق بحث من معهد كارولينسكا السويدي، الذي يعد من الجامعات الطبية الرئيسية في أوروبا، ونشرت نتائجها بالعدد الحالي من مجلة الجمعية الطبية الأميركية (JAMA)، وأصدر المعهد خلاصة للدراسة أتاحتها يوريكاليرت.\rانخفاض المخاطر\rوكانت 90 ألف امرأة سويدية قد تلقين في أواخر الثمانينيات من القرن الماضي استبيانا حول عاداتهن الغذائية فيما يتصل بفحوص تصوير الثدي.\rوالآن بعد سنوات عديدة من الاستبيان الأول، وبمساعدة استبيان آخر وسجلات الإصابة بالسرطان، خلص علماء معهد كارولينسكا إلى أن النساء اللاتي تناولن الأسماك الغنية بالدهون قد اكتسبن وقاية ملحوظة ضد سرطان الكلى.\rووجد الباحثون أن تناول وجبة واحدة من الأسماك الغنية بالدهون أسبوعيا خلال الفترة بين عامي 1987 و2004 قد خفض مخاطر الإصابة بسرطان الكلى بنسبة 74%، مقارنة بالنساء اللاتي لم يتناولن الأسماك الغنية بالدهون.\rأما مجموعة النساء اللاتي تناولن أسماكا طازجة مرة واحدة في الأسبوع على الأقل، لكن لم تتوافر معلومات متابعة لحالاتهن، فقد انخفضت مخاطر إصابتهن بسرطان الكلى بنسبة 40%.\rوحسب البروفسورة أليشيا وولك، وهي من العلماء المشاركين في هذا المشروع البحثي، تقدم هذه الدراسة أول محاولة للنظر في الارتباط بين استهلاك الأسماك الغنية بالدهون وسرطان الكلى.\rفيتامين (د)\rويبدو أن الدراسات السابقة لم تتمكن من إظهار الارتباط بين استهلاك الأسماك وبين سرطان الكلى لأنها لم تميز بين الأسماك الغنية بالدهون والأسماك غير الغنية بها.\rبيد أن أحد الفروق الهامة بين الأسماك الغنية بالدهون والأسماك غير الغنية بها يتمثل في كمية محتواها من أحماض أوميغا-3 الدهنية وفيتامين (د)، وهي المواد التي أظهرت دراسات سابقة حول الخلية أنها تقي من السرطان.\rتحتوي الأسماك الغنية بالدهون على محتوى من أحماض أوميغا-3 الدهنية أعلى منه لدى الأسماك غير الغنية بالدهون، ونحو ثلاثة أو خمسة أضعاف محتوى الأخيرة من فيتامين (د).\rيذكر أن الأسماك الغنية بالدهون في هذه الدراسة هي السلمون والرنجة الخام والسردين والمكاريل؛ بينما كانت الأسماك غير الدهنية هي الكود والتونة وغيرهما
|
