التقليل من تناول الطعام يقلص فعلاً من حجم المعدة
دراسة تؤكد : التقليل من تناول الطعام يقلص فعلاً من حجم المعدة 
أفادت دراسة أمريكية حديثة إلى أن خفض كميات الطعام التي يتناولها الأشخاص كل يوم يؤدي إلى تقليص حجم المعدة .
وجاءت الدراسة التي نشرتها صحيفة نيويورك تايمز لتؤكد ما كان يظنه البعض قديما وخرافة في أن معدة الأشخاص تتقلص وتتراجع قدرتها على استيعاب الأطعمة مع مرور الوقت إذا قام بخفض كميات الطعام التي يتناولها .
وأجرى العلماء بحثهم على عدد من المصابين بالسمنة حيث قسموهم إلى مجموعتين، منحوا الأولى وجبات طعام عادية، في حين عرضوا أفراد الثانية لحمية قاسية لا تتجاوز ألف وحدة حرارية في اليوم.
وقام الأطباء قبل الاختبار بقياس حجم المعدة لدى كل مشترك من خلال بالون مطاطي ، وبعد أربعة أسابيع على بدء التجارب، قاموا بقياس حجم المعدة ثانية، ليتضح أنها تقلصت بما بين 27 إلى 36 % لدى الذين خضعوا للحمية، في حين أنها حافظت على حجمها لدى الآخرين
كما رأى الباحثون أن الأشخاص الذين يقبلون على تناول كميات كبيرة من الطعام تميل معدتهم مع الوقت إلى الاتساع، وذلك مقارنة بنظرائهم في السن والجنس،
كما تبين أن الأكل السريع قد يساعد أيضاً على زيادة نسبة الشحوم في الجسم، باعتبار أنه يحد من إفراز هرمون محدد في القناة الهضمية ينبهنا إلى الإحساس بالشبع، والنتيجة بالتالي الاستمرار والإسراف في الأكل، مما لا يتماشى ونمط الحياة السريعة الوتيرة الحالية.