ويطلق عليه أيضاً سكر الكبد وهو
الخزين من
الكربوهيدرات في
الكبد والعضلات.
|
*
النوع:
من السكريات المتعددة / كربوهيدرات معقدة
التركيب. |
*
التركيب / الأهمية:
-
ينتج
الكبد الجليكوجين الذي يخزن في جسم
الإنسان في الأماكن التالية: الثلث منه يختزن في
الكبد ويتم إفرازه عند اللزوم أما الكمية المتبقية
والتي تمثل الثلثين تختزن في خلايا العضلات ويستفاد
من معظمها عند آداء التمارين الرياضية.
- مصدر
هام للطاقة.
*
المصادر الغذائية:
- يتواجد
بشكل طبيعي في جسم الإنسان في الكبد وفي أنسجة
العضلات.
-
لا يوجد مصدر غذائي محدود للحصول عليه. |